ÁE Kézműves élelmiszerkészítő

Bár az OKJ megszűnt, mi továbbra is szeretnénk lehetőséget biztosítani a felnőttek számára is kivitelezhető, hétvégi tanulásra. Ettől a gondolattól vezérelve alkottuk meg az alábbi képzést. Szerezz államilag elismert (ÁE) végzettségeket Te is akár munka mellett!

Az talán mindenki előtt ismert tény, hogy egyre nagyobb az igény a jó minőségű kézműves termékekre. Ez a képzés az e területen dolgozni kívánóknak nyújt segítséget

Az ÁE Kézműves élelmiszerkészítő képzés célja:

Olyan szakemberek képzése, akik a tanfolyam elvégzésével képessé vállnak

• Kis mennyiségű, elsősorban kézműves eljárással élelmiszereket előállítani és értékesíteni.
• A munkája során érvényesíteni a termékeinek kézműves jellegét.
• Kézműves keretek között zöldség-, gyümölcs feldolgozást ezen belül tartósítást és savanyítást, valamint húsfeldolgozást, (ezen belül hurkát, kolbászt, tepertőt, sózott és abált szalonnát készíteni), tejtermékeket, ezen belül (joghurtot, kefírt, túrót, sajtot, tej alapú italokat készíteni), és sütőipari termékeket (ezen belül búzakenyeret és péksüteményt és pogácsákat készíteni), mézeskalácsot és száraztésztát előállítani.
• A biztonságos termékelőállítás érdekében szakszerűen irányítani az élelmiszer előállítás folyamatait.
• A termékelőállításhoz kapcsolódó termék-nyomon követési és termékbiztonságot igazoló dokumentumait vezetni.
• Munkáját a gazdaságossági elvek, minőségbiztosítási, élelmiszerhigiéniai, technológiai, tűz- munka-és környezetvédelmi és egyéb vonatkozó előírások betartásával (4-es szint) végezni.

Az oktatás főbb témakörei:

• Élelmiszer-előállítási és forgalmazási jogszabályi ismeretek
• Élelmiszer-előállításra vonatkozó higiéniai, minőségbiztosítási és nyomonkövethetőségi előírások
• alapanyagok előkészítése és a késztermékre gyakorolt hatása
• a termék előállítás műveletei, technológiái, szükséges eszközei a különböző feldolgozási területek esetében

• erjesztési és tartósítási eljárások
• vágóállatok testtájai és azok felhasználhatósága, vágóállatok vágástechnológiája.
• zöldség-, gyümölcs feldolgozás, tartósítás
• tejtermék előállítás
• házitészta készítés
• kenyér, péksütemény készítés
• húsalapú termékek előállítása

• alapfokú iskolai végzettség
• egészségügyi alkalmasság

Az ÁE Kézműves élelmiszerkészítő tanfolyam időtartama és ütemezése:

● 5 hónap 
● szombat vagy vasárnap (9:00-tól max. 17:00-ig)


ÁE Kézműves élelmiszerkészítő tanfolyami gyakorlat: 

A tanfolyami résztvevő által önállóan szervezett tanfolyami gyakorlattal.

Ez azt jelenti, hogy a tanfolyami résztvevőnek kell olyan szolgáltatót keresnie, ahol a tanfolyami gyakorlat a képző instrukciói szerint elvégezhető. A gyakorlat esetleges költségei a résztvevőt érintik, a tanfolyam részvételi díja gyakorlathoz tartozó költséget nem tartalmaz.

Amennyiben azt szeretnéd, hogy a gyakorlati helyet is mi biztosítsuk részedre Budapesti tanműhelyünkben, akkor jelentkezz a gyakorlatos csoportunkba az alábbi linken.: Gyakorlattal egybekötött képzés linkje

A tanfolyami részvételi díj:

• Egyösszegű befizetés esetén 165.000 Ft
• Részletfizetés esetén 5 x 35.000 Ft

Elérhető kedvezményeink: 

- Amennyiben a tanfolyami résztvevő egyösszegű befizetést kér, a tanfolyam díja: 175.000Ft Ft helyett 165.000 Ft.

- Pályakezdőknek 10.000 Ft kedvezmény (igazolása a megszerzett legutolsó bizonyítvány bemutatásával történik.) 

- Kismamáknak 10.000 Ft kedvezmény (igazolása a gyermek születési anyakönyvi kivonatának bemutatásával történik). 

- Munkanélkülieknek 10.000 Ft kedvezmény (igazolása a munkaügyi központ igazolásával történik ). 

-OKJ-s bizonyítvány után járó kedvezmény 10.000 Ft

- Kuponbeváltás 5.000Ft

- Több személy egyszerre történő jelentkezése esetén: 10.000 Ft kedvezmény (a jelentkezés alkalmával a jelentkezési lap megjegyzés rovatában feltüntetendő annak a neve, akivel együtt érkezik a tanfolyamra /név + családtag vagy barát felírásával/ - mindkét jelentkezési lapon feltüntetendő a másik név.) 

• Az oldalról történő jelentkezés esetén 5.000 Ft értékű kupont adunk ajándékba, amelyet barátaid ismerőseid vagy Te is felhasználhatsz korlátlanul egy következő képzésre történő jelentkezés esetén. Ezt a kupont akárhányszor tovább adhatod, hogy ismerőseid rögtön kedvezménnyel jelentkezhessenek képzéseinkre. Kattints a lap alján található "Jelentkezés" gombra, töltsd ki a jelentkezési lapot, majd küld el a "Jelentkezek!" gombra kattintva és már tiéd is az 5.000 Ft értékű kupon. A sikeres jelentkezést egy automatikus visszaigazolás jelzi. 

• Könyvelő cég ajánlásával segítjük a vállalkozásindítást, az ajánlott cég pedig kedvezményben részesíti a nálunk végzett hallgatóka.

Fizetési könnyítések:

• Nincs regisztrációs díj.
• A díjak fizetése havi kamatmentes részletekben is történhet.
• Tanfolyami résztvevőink az egyszerűbb ügyintézés érdekében simplePAY-en keresztül, vagy átutalással, esetleg csekken is rendezhetik befizetéseiket.
• Nálunk nem kell megjegyezned a befizetéseid időpontjait, mert erről is mindig időben tájékoztatunk e-mailben és SMS-ben.

 Ezért jelentkezz hozzánk:

• A képzés végén megszerezhető szakképesítő bizonyítványhozEuroPass bizonyítvány melléklet igényelhető, amellyel akár külföldön is tevékenykedhetsz.

• Mert mi kizárólag megfelelő szakmai jogosultsággal rendelkező programszakértő által minősített képzési programok alapján valósítjuk meg Államilag elismert (ÁE) tanfolyamainkat. (kizárólag megbízható képző által indított képzésen érdemes tanulni)

• A tanfolyam oktatóinak kiválasztásánál a szakmai tudás mellett mindig fontos szempont, hogy ne csak ismerjék, de át is tudják adni a szakmai fogásokat, ismereteket.

• A tanulók, a részvételi díjat nálunk havi kamatmentes részletekbenis fizethetik.

• A jelentkezők sokféle kedvezmény közül választhatnak. 

• Rendszeresen keresnek bennünket cégek állásajánlatokkal, amelyet mindenesetben továbbítunk a hallgatóink felé, így könnyen előfordulhat, hogy a képzettség megszerzésével azonnal állást is szerzel.

Vizsgázás az új oktatási rendszerben:

Az OKJ-s képzéseket felváltó új oktatási rendszerben a központi szabályozások szerint a Felnőttképző intézmények egy ÁLLAMILAG ELISMERT (ÁE) TANÚSÍTVÁNYT bocsátanak ki azon tanfolyami résztvevőiknek, akik sikeresen elvégezték az általuk kiválasztott szakképesítő tanfolyamot. Azok, akik szeretnék bejelentkezhetnek Szakképesítő vizsgára és a Tanúsítvány mellé Szakképesítő BIZONYÍTVÁNYT is szerezhetnek egy az állam által kijelölt független vizsgaközpontban.
Abban az esetben, ha a tanfolyamot elvégző szakképesítő vizsgát is tesz, akkor a szakképesítő vizsga díját a vizsgaközpont részére kell befizetnie.

A képzés formája:
Tantermi képzés és/vagy valós idejű online oktatás.

Amennyiben a Te érdeklődésedet is felkeltette tanfolyamunk, add le jelentkezésed a "Jelentkezem" gombra kattintva, és szerezz Államilag Elismert végzettséget akár munka mellett!